20 mai 2008

Quelques mots pour commencer...

Me voilà tombée ici sur Canalblog... J'avoue que les débuts sont difficiles, mais petit à petit je devrais trouver les différentes fonctionnalités, du moins je l'espère ! ... Et peut-être m'aiderez-vous un peu ? ^^ En tout cas, vous voilà dans mon petit univers de cuisine. Je n'ai aucune prétention, je n'arrive pas au quart de la cheville de tous ces nombreux blogs que je visite, mais ma cuisine est celle d'une petite fée de presque 19 ans qui aime tester même si parfois ça rate, associer les saveurs, goûter, prendre en photo... [Lire la suite]
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20 mai 2008

Pain et Viennoiseries

- Boule semi-complète - Brioche Sublime - Pain d'Epeautre - Pain plat semi-complet au sarrasin
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20 mai 2008

Légumes en Folie

- Aubergines farcies - Brick aux petits légumes - Courgettes à la Marseillaise - Courgettine - Dôme de crudités et ma vinaigrette - Flan de courgettes - Parmentier de la mer - Salade d'automne - Soufflé aérien aux légumes - Tomates Farcies
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20 mai 2008

Poissons

- Colin à la Provençale - Curry de Lotte et son riz aux petits légumes - Parmentier de la mer - Rillettes de thon au chèvre et citron vert
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20 mai 2008

Muffins and Co

- Muffins à la confiture de pomme - Muffins à la semoule de maïs et aux cerises - Muffins au thé fruits rouges - Muffins pommes et caramel - Muffins au maïs, choco - banane - Petits moelleux surprises aux pommes
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20 mai 2008

Préparations de Base

Vous trouverez dans cette rubrique, mes préparations de base, ainsi que des astuces et recettes de chefs avec qui j'ai travaillé ou avec qui je travaille encore. - Beurre d'ail - Caramel au beurre salé - Caramel Liquide - Sauce à l'échalote - Sauce aux fruits de mer - Sauce Maraîchère - Sauce Piquante - Sauce Salade à la moutarde
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20 mai 2008

Pizzas

- Pizza Bolognaise - Flammeküsche
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20 mai 2008

Yaourts

- Yaourts natures - Yaourts à la noix de coco - Yaourts à la compote ou à la confiture - Yaourts au lait de brebis - Yaourts aux fruits rouges
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20 mai 2008

Cakes Salés

- Cake jambon, feta et noix - Cake thon - surimi au parfum de noix - Cake thon - tomate - Mini Cakes Thon - Poivron - Pudding à la ratatouille et au chèvre frais
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20 mai 2008

Tartes et Quiches Salées

- Quiche aux courgettes - Quiche aux fruits de mer - Quiche aux légumes et au Boursin - Quiche aux poireaux, lardons et tome de chèvre - Quiche aux restes - Quiche légère à la tomate - Quiche légère haricots verts, oignons et curry - Quiche légère thon et poivrons - Quiche presque Lorraine au Boursin - Quiche sans pâte aux légumes - Tarte façon Tian du Soleil
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