28 mai 2008
Cookies aux noix caramélisées
En général, je ne suis pas une grande adepte des cookies, j'en fait pour ma tite famille sans trop y toucher. Mais ceux-là... je les ai trouvé merveilleusement bons !
Ingrédients :
1 poignée de noix grossièrement concassées
1 cs de miel
4 cs d'huile
80g de sucre complet
1 oeuf
120g de farine
Réalisation :
1/ Faire caraméliser tout doucement les noix dans le miel, en remuant souvent, sur feu doux.
2/ Préchauffer le four à 170°C.
Mélanger l'huile avec le sucre, ajouter l'oeuf et la farine.
3/ Faire de petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant de 2 à 3 cm.
Déposer les noix dessus en appuyant légèrement pour les faire adhérer.
Cuire 10 à 15 min.
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