19 juin 2008

Flan coco

Voici la recette qu'on trouve un peu partout sur la blogosphère. Je l'ai réalisé et c'est un vrai jeu d'enfant... sauf la cuisson ! Je ne sais pas pourquoi mais toutes les cuissons en bain-marie me posent problème... Au bout d'une heure il n'était toujours pas cuit, donc j'ai renoncé au bain et je l'ai cuit 20 min de plus à 200°C et là ça a fonctionné ! Donc si vous avez des conseils ou des remarques pour que je comprenne pourquoi chaque fois que je cuit en bain-marie ça ne marche pas...Sinon au goût, c'était tout à fait ce à quoi je... [Lire la suite]
Posté par Gourmande_Ile à 08:41 - - Commentaires [5] - Permalien [#]