19 août 2008

Cake au citron et aux amandes

Cela fait un moment que l'on me demande un cake au citron chez moi ! Mais bon, comme je n'aime pas vraiment ça, je n'ai jusqu'ici pas eu beaucoup de courage pour m'y mettre...! En rentrant de vacances, je me suis quand même dit qu'il faudrait que je le fasse. J'ai trouvé la recette dans mon livre "Gâteaux de Mamie", dont j'ai déjà tiré pas mal de recettes. La texture de ce cake est idéale, on sent bien le goût d'amande et finalement celui du citron reste prononcé mais assez discret. Je l'ai goûté et moi qui n'aime pas le... [Lire la suite]
Posté par Gourmande_Ile à 13:16 - - Commentaires [5] - Permalien [#]

19 août 2008

Biscuits aux épices et au miel

En rentrant de vacances, c'était un peu le vide chez moi ! Mon père réclamait des gâteaux, donc j'ai commencé par faire ces biscuits doucement épicés et délicieusement miellés ! Ingrédients : 500g de farine100g de sucre125g de beurre75g de noix hachées250g de miel2 oeufs12 cl d'eau1 cc de bicarbonate2 cc d'épices à pain d'épice Réalisation :1/ Faire chauffer l'eau, ajouter le miel et le sucre, laisser frémir 1 min. Verser sur la farine, ajouter le beurre et travailler.2/ Quand c'est froid, ajouter les oeufs, la noix,... [Lire la suite]
Posté par Gourmande_Ile à 10:43 - - Commentaires [1] - Permalien [#]