24 septembre 2008
Muffins au thé fruits rouges
J'ai tiré cette recette d'un magazine, j'ai seulement changé le parfum du thé. A la base c'était du thé aux agrumes, mais je n'en avais pas, et forte du succès de mon cake au thé fruits rouges (idée piquée à Miam Miam), je me suis dis que ça ne devrait pas être mauvais ! ^^ Et bien, c'était parfait, moelleux, doux et délicatement parfumé... Un bonheur !
Ingrédients :
25 cl de lait
2 sachets de thé aux fruits rouges
2 oeufs
250g de farine
1 pincée de sel
1 sachet de levure
100g de sucre
100g de beurre
Réalisation :
1/ Préchauffer le four à 180°C.
Porter le lait à frémissement. Hors du feu, y infuser le thé jusqu'à refroidissement.
2/ Mélanger la farine, le sel et la levure. D'un autre côté mélanger les oeufs, le sucre et le beurre ramolli. Puis verser progressivement le lait.
Incorporer petit à petit cette préparation à la farine.
3/ Verser la pâte dans des moules à muffins et cuire 20 min.
IMPRIMER Muffins_au_the_fruits_rouges
Pensée du Jour : " Notre fragilité est ce qui nous rend unique. " (Edgart Keret)
Commentaires
Bonne idée le thé en patisserie, et en cuisine de manière générale:)
Et une recette de muffins de plus:)
Bisous, bonne journée:)
Ils sont vraiment mimis ces petits gateaux !
Il est joli ton petit muffin et le thé aux fruits rouges doit lui doit un parfum agréable, à tester, miam!!!
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