12 octobre 2008
Figolus Maison
Nous avons des figues et des figues... On ne sait plus qu'en faire ! J'avais repéré cette recette sur un blog (je suis dsl je ne me souviens plus lequel...) et comme mes parents adorent ces petits gâteaux j'ai voulu essayer. Le résultat est pas mal pour une première, même s'ils ont une forme bizarre et pas tout à fait le goût de ceux du commerce. Mais ils ont l'avantage d'être naturels, sains et légers !
Grâce à Eryn, je peux désormais afficher ma source ! C'est ici !
Ingrédients :
75g de beurre
10g de sucre glace
30g de sucre roux
25g de poudre de noix
1 pincée de sel
1 jaune d'oeuf
100g de farine
1/4 cc de bicarbonate
4 figues
Réalisation :
1/ Sabler le beurre et le sucre. Ajouter la poudre de noix, l'oeuf et la farine mélangée au sel et au bicarbonate.
Former une boule, filmer et réfrigérer 1h.
2/ Hacher grossièrement les figues. En faire un boudin serré dans du film alimentaire et le congeler.
3/ Etendre la pâte sur 3 mm d'épaisseur. Découper 4 rectangles. Déposer le boudin en deux dans la longueur, puis dans la largeur. En déposer un morceau sur chaque rectangle de pâte et rouler cette dernière autour des figues. Découper les petits biscuits et les aplatir à la fourchette.
Enfourner 20 min à 200°C.
Pensée du Jour : L'histoire ne se répète pas, mais ses rendez-vous se ressemblent. (Gabriel de Broglie)
06 octobre 2008
Gâteau pomme choco banane
Je suis de retour, mais je ne vais pas poster aussi régulièrement qu'avant. J'ai besoin de prendre un peu de recul, et de profiter des nouvelles personnes que j'ai rencontré et qui compte énormément pour moi. Il faut que je prenne du temps pour aider ma famille à surmonter l'épreuve, et pour cela je dois être plus forte. Voici un gâteau tout simple et léger, que j'avais fait pour aller manger chez une amie. Il a beaucoup plu !
Ingrédients :
1 yaourt entier à la vanille (maison pour moi)
1 pot de sucre
2 pots de farine
1 pot de flocons d'avoine
1/2 pot de crème liquide extra légère
1 sachet de levure
3 pommes
2 bananes
2 barres de chocolat
2 oeufs
Réalisation :
1/ Battre le yaourt avec le sucre. Ajouter les oeufs un par un, puis un pot de farine. Incorporer la levure, puis petit à petit l'autre pot de farine et les flocons d'avoine. Ajouter la crème, bien remuer.
2/ Peler les bananes et les couper en rondelles. Les ajouter à la pâte. Eplucher et épépiner les pommes, les couper en gros cubes et les incorporer à la pâte. Couper le chocolat en petits morceaux, l'ajouter.
3/ Verser le tout dans un moule à manqué (ou à cake) et cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 à 40 min.
Pensée du Jour : " La paix n'est pas comparable à un objet précieux qui nous appartient. Il faut toujours la conquérir. " (Nordahl Grieg)