Petite salade d'automne

Une petite improvisation pour ce midi. Tout en douceur, tout en fraîcheur... Et plein de couleurs en ces jours bien maussades...

Ingrédients pour 2 à 3 personnes :

1/2 bol de pois chiches cuits
3 petits kiwis
3/4 verre de sarrasin
1 morceau de vieux comté


Réalisation :

1/ Eplucher les kiwis, les couper en morceaux.
Les mélanger à une cuillère à soupe de sucre pour enlever un peu l'acidité.

2/ Faire cuire le sarrasin comme du riz.

3/ Quand tout est refroidi, mélanger tous les ingrédients et ajouter à la fin le comté en petits dés.
J'ai mangé ça avec des croûtons maison sautés au beurre... Miam !

Comments

[Cenwen]

Bonjour :)
Je reprends avec un plaisir non dissimulé le chemin des cuisines jolies:) Je me promène, que dis-je, je musarde dans tes jolies pages au grè de tes recettes gourmandes et je me sens vraiment bien ici, dans ton joli blog:)

Merci à toi pour ce moment de pure gourmandise:)

Bon courage pour tes recherches:)
Prends bien soin de toi:)
Bisous :)

[anne]

Belle idée pour un futur panier repas!

[Alex]

Parfait pour une végétarienne comme moi ;o) j'adore ton plat, il met un peu de couleurs dans ce ciel bien gris !
Bises,
Alex

[babouchka]

Quelles jolies couleurs pour cette assiette très gourmande!