Ile Gourmande d'une Fée

29 mai 2008

Pain d'épeautre

Une amie m'a ramené de la farine d'épeautre bio de Bretagne, donc je me suis dit, pourquoi ne pas en faire un pain ? Ingrédients : 500g de farine d'épeautre complète1 sachet de levure sèche1 cc de sel320 ml d'eau Réalisation : 1/ Verser l'eau dans la...

Posté par Gourmande_Ile à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mai 2008

Corail de coquillettes à la nage de fruits de mer

Un nom bien prétentieux pour ce plat sorti de mon imagination. Avec ma maman, on avait été faire un tour en ville ce jour là, et on avait acheté des lentilles de corail. Mais comment faire pour les déguiser pour que les garçons de la maison en mange ?......

Posté par Gourmande_Ile à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2008

Quiche légère oignons, haricots verts et curry

Comment allier plaisir et légèreté !... Ingrédients pour 1 personne : 1 petite pâte brisée1 oeuf10 cl de lait1/2 petite boîte de haricots verts1/2 oignon1/2 cc de curry Rélisation : 1/ Battre l'oeuf, avec le lait et le curry. Etaler la pâte dans un petit...

Posté par Gourmande_Ile à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2008

Quiche aux fruits de mer

Une quiche qui change, avec une pâte que j'ai piquée à Eryn , qui est délicieuse ! Pâte : 150g farine complète50g farine blanche50g flocons d'avoine3 cs huile d'olive3 cs huile de noix1 cc de sel1 pincée de poivre12 cs d'eau Garniture : 1 boîte de fruits...

Posté par Gourmande_Ile à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2008

Curry de vieille poule

Pour continuer dans la série, je vide le congélateur, voici une petite recette simple et délicieuse qui permet de cuisiner la viande de poule qui est souvent plutôt ferme. Ingrédients : 1 grosse poule ou 2 petites20 cl de lait de coco1 oignonCurry Réalisation...

Posté par Gourmande_Ile à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mai 2008

Dôme de crudités et ma vinaigrette préférée

Une petite entrée toute fraîche, pleine de bonne chose... et accompagnée de ma sauce vinaigrette que je ne changerai pour rien au monde ! Ingrédients pour 2 personnes : 1/2 courgette1 petite carotte1 petite betterave 1/ Couper la betterave en deux dans...

Posté par Gourmande_Ile à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mai 2008

Quiche légère au thon et poivrons

Encore une quiche, avec une association de saveurs que j'aime beaucoup ! Ingrédients pour 2 personnes ou 1 gros mangeur : 1/2 pâte feuilletée1/2 boîte de thon1/4 de poivron1 oeuf1 yaourt nature au lait entier 1/ Battre l'oeuf avec le yaourt. Bien assaisonner.2/...

Posté par Gourmande_Ile à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mai 2008

Blanquette de vieille poule aux légumes

J'avais repéré cette recette ici , et l'avais notée pour la faire très vite car il y avait dans mon congélateur des vieilles poules un peu nerveuses. Le résultat a été surprenant, la viande était très tendre ! J'ai fait quelques changements par rapport...

Posté par Gourmande_Ile à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mai 2008

Pain plat semi-complet au sarrasin

Le sarrasin c'est bon, mais ça ne lève pas bien beaucoup ! Ce pain était tout de même bon, malgré son peu d'épaisseur ! Ingrédients : 300 ml d'eau300g de farine semi-complète150g de farine de sarrasin1 sachet de levure sèche1,5 cc de sel Réalisation :...

Posté par Gourmande_Ile à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2008

Cake thon et surimi au parfum de noix

C'est quelque chose qui plaît toujours les cakes, et puis on peut en faire un peu ce qu'on veut ! Ingrédients : 3 oeufs150g de farine1 sachet de levure12,5 cl de lait10 cl d'huile de noix1 boîte de thon5-6 bâtonnets de surimi2 pincées de sel2 pincées...

Posté par Gourmande_Ile à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote