19 juillet 2008
Diners en Amoureux
J'ai acheté ce livre il n'y a pas longtemps. Je le trouve très joli, et il est super pour moi qui vit seule la quasi totalité de l'année, car les proportions sont plus adaptées et plus facilement divisibles.
Recettes à Tester :
- Crumble tomates et boeuf haché
- Financiers et ses petites crèmes
- Risotto aux asperges
- Salade de fruits rouges à la fleur d'oranger
- Soufflé glacé aux framboises
- Parfait mangue et spéculoos
- Crevettes et champignons au curry
- Perles du Japon à la cardamome
- Bavarois à la tomate
Pensée du Jour : " Qui n'aime pas, ne vit pas. " (Victor Hugo)
Je Cuisine au Miel
Voici un livre que l'on m'a offert il y a déjà un petit moment. Je n'ai encore réalisé aucune de ses recettes, car je ne suis pas trop sucré-salé, mais il y en a quand même pas mal qui me plaisent. En plus, mon grand-père étant apiculteur, je ne manque pas de miel !
Recettes à Tester :
- Courgettes tièdes, vinaigrette au miel
- Poivrons et chèvre chaud
- Pâtés de tomates confites
- Bouchées de poulet miel - épices
- Rouleaux de printemps aux légumes
- Feuilletés chèvre et miel
- Boulettes de volaille caramélisées
- Tourte pommes et canard
- Rôti de porc au miel et aux pommes de terre
- Poulet au chèvre et au miel
- Poulet à la moutarde et au miel
- Brick de saumon
- Lotte au miel
- Tartelettes à l'oignon
- Aubergines grillées feta et mozzarella
- Tarte aux noix
- Terrine de crêpes aux pommes et caramel
- Quiche aux noix, miel et chocolat
- Caramels choco-miel
Pensée du Jour : " La poésie est quelque chose de plus philosophique et de plus grande importance que l'histoire. " (Jean Anouilh)
26 juin 2008
Deux nouveaux dans ma bibliothèque !
Hier, comme chacune doit le savoir, c'était le premier jour des soldes ! Et ça tombait plutôt bien, j'étais de repos ! Je suis donc allée à Tour avec mes grands parents, et j'ai fait des folies ! J'ai acheté plein de vêtements (bah oui j'aime bien changer !) mais aussi le livre "Gâteaux de Mamie". J'ai eu en cadeau un livre de recettes au chocolat ! J'ai déjà repéré de belles recettes que j'essayerai de faire très vite pour vous les faire partager ! =]
Gâteaux de Mamie
- Cake anglais aux fruits confits
- Cake au citron et aux amandes
Pensée du Jour : " Des milliers de personne recherchent l'immortalité, sans savoir quoi faire de leur temps par une journée de pluie. " (Susan Ertz)
29 mai 2008
"Chocolat" de Thomas Feller
Il faut bien commencer cette rubrique quelque part. J'ai un tas de livres de cuisine, parce que j'adore ça ! Je n'aurais jamais assez d'une vie pour réaliser toutes les recettes que j'ai, d'autant plus que j'en récupère chaque jour de nouvelles sur les blogs... Mais je trouve cela tellement agréable de feuilleter un beau livre de recettes qui donne envie... Je commence donc par celui-ci, que Valérie du blog Les Délices de Reinefeuille m'a envoyé pour le bookblog. Elle n'aurait pas pu mieux choisir,je suis une fan inconditionnée du chocolat !
Chocolat de Thomas Feller
Il est très beau et les recettes présentées ne sont pas très compliquées.
J'espère pouvoir vous en présenter d'ici peu, mais je ne vous promets rien pour l'instant.
Voici donc les recettes à essayer que j'ai sélectionnées :
- Moelleux au chocolat
- Crème caramel chocolat
- Crème brûlée au chocolat
- Tarte poires chocolat
- Cheescake tout chocolat
- Gâteau au chocolat et au thé
- Rochers maison
- Caramels au chocolat et beurre salé
- Oursons en guimauve au chocolat
Beau programme non ?