Pain plat semi-complet au sarrasin

Le sarrasin c'est bon, mais ça ne lève pas bien beaucoup ! Ce pain était tout de même bon, malgré son peu d'épaisseur !

Ingrédients :

300 ml d'eau
300g de farine semi-complète
150g de farine de sarrasin
1 sachet de levure sèche
1,5 cc de sel


Réalisation :

1/ Mettre les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la machine à pain.
Sélectionner le programme "pâte".
2/ A la fin du programme, sortir la pâte avec les mains bien farinées. La modeler à sa guise et laisser lever encore 1h.
3/ Faire cuire dans un four chaud pendant 30 min.

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