Ile Gourmande d'une Fée

22 mai 2008

Soufflé aérien aux légumes

J'avais cette recette depuis un bon moment, et comme il y avait des légumes dans le frigo...! J'aime beaucoup la texture des soufflés... Ca mousse et ça fond dans la bouche ! Miam ! Ingrédients pour 4 personnes : 400g de pommes de terre200g de carottes200g...

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22 mai 2008

Curry de Lotte et son Riz aux petits légumes

Le curry est sans hésitation l'épice que je préfère. Et j'aime énormément le poisson. Donc voici un petit plat simple à réalisé et très bon ! Curry de Lotte : 1 kg de queues de lotte20 cl de lait de coco2 cs de curry 1 oignon 1/ Couper la lotte en dés....

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22 mai 2008

Cake à la banane

Encore un gâteau au yaourt, parce que décidément les yaourts du commerce font la tête depuis que la yaourtière a investi la cuisine ! Et puis il y avait cette banane qui me regardaient l'air de dire : "Tu vois, tu me manges pas, alors jvais finir toute...

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22 mai 2008

Crème très chocolat

Je ne me souviens plus sur quel blog j'ai trouvé cette recette... Avis à l'auteur ! Pour les amateurs de cacao elle est idéale car très forte en chocolat, peut-être un peu trop... Je l'ai trouvé très bonne, car j'adore le fort goût en cacao, mais je pense...

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22 mai 2008

Yaourts à la compote de pomme ou à la confiture d'abricot

Cette fois-ci j'ai essayé deux sortes de yaourts, j'en ai fait avec de la compote de pomme et avec de la confiture d'abricot ! Ingrédients : 1 litre de lait entier1 yaourt nature entier1 cs de confiture ou de compote au fond de chaque pot 1/ Battre le...

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22 mai 2008

Muffins tout doux pommes et caramel

Voici les fameux muffins qui m'ont fait découvrir le Salidou. Je les ai refait chez moi, et je les trouve vraiment trop bons ! Je vous conseille de les manger tout chauds ou tièdes, froids ils n'ont pas la même saveur, ni la même texture si moelleuse....

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22 mai 2008

Flammeküsche

Je suis une grande fan de cette tarte alsacienne. Comme lorsque j'ai réalisé ma pizza, il me restait un peu de pâte, j'ai fait ça. Je ne pense pas que ce soit la recette originale, mais c'était bien bon quand même ! Ingrédients : Un reste de pâte à pizza...

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22 mai 2008

Crème caramel au beurre salé ou Salidou

J'ai été un soir chez une amie, et on a fait des muffins aux pommes. Elle avait du Salidou de Bretagne, et comme on trouvait ça bon, on en a ajouté dans les muffins... C'était... à tomber par terre ! Alors je me suis dit que j'allais essayé d'en faire,...

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22 mai 2008

La folie des gâteaux au yaourt !

Ce qu'il y a de bien avec cette recette, c'est qu'on peut la décliner à l'infini ! J'avais dans mon frigo, des yaourts maison au lait de chèvre liquides (autrement dit ratés !) que je ne voulais pas laisser perdre pour autant, alors me voilà partie à...

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22 mai 2008

Yaourts au lait de brebis

Avec mon lait de brebis décongelé, j'ai essayé de faire des yaourts pour ma maman allergique au lait de vache. J'avais déjà essayé avec du lait demi-écrémé de chèvre mais ça n'a pas fonctionné, les yaourts étaient liquides... La texture de ceux-ci était...

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