04 septembre 2008

Riz au lait de Tata Patou et ma dernière création !

Tata Patou, c'est ma nounou d'enfance, et ma marraine Demarle. Quand on est allée en Bretagne ensemble, elle a fait un riz au lait... Un pur délice de gourmandise ! Je lui ai donc piqué sa recette, et je l'ai refaite aujourd'hui... Et bien je n'en essayerai pas d'autre ! Ce qui donne son goût si particulier à ce riz au lait, c'est le lait de vache frais. Bien sûr c'est plus gras, mais c'est tellement meilleur qu'on oublie les calories pour se faire plaisir ! Bref, je le referai ! Je sens que ce soir, au dessert, il ne va pas faire un... [Lire la suite]
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03 septembre 2008

Pudding à la confiture

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de pudding. Je n'aime pas jeter, donc comme il me restait du pain dur, j'ai essayé cette nouvelle recette. Mon petit frère à déjà goûté tiède (et moi aussi ^^) mais je pense que ce sera meilleur froid ! Ingrédients :1/4 litre de lait75g de sucre250g de pain rassis (ou brioche ou gâteaux secs)50g de poudre d'amande1 sachet de levure3 oeufs1 pot de confiture de pomme (ou autre)1 pincée de cannelleRéalisation :1/ Faire bouillir le lait avec le sucre, puis mettre le pain à tremper, ainsi... [Lire la suite]
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30 août 2008

Prix Diamonds et Guimauve fondante aux fraises Tagada

  Cenwen du blog Cuisine des Anges m'a décernée ce très joli prix ! Je suis vraiment touchée de l'avoir reçu, ça me fait plaisir de voir que mon petit univers plaît =] Merci beaucoup pour ce prix, ça me touche vraiment beaucoup !Les règles sont simples, il faut : - Mettre le lien de la personne qui vous a décerné le diamantainsi que le logo du diamant- Le donner à 7 personnes - Les prévenir sur leur blog   J'ai choisi de les donner à :- Aux Douceurs de Doudouce- Entre rire et cuisine- Eryn et sa Folle... [Lire la suite]
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28 août 2008

Je suis revenue !

J'ai passé une semaine super ! Cela m'a vraiment fait du bien, je me sens respirer moi qui avait l'impression d'étouffer... J'ai trouvé un chemin que je sens être celui que je veux. Ca fait du bien. Et puis, j'ai signé mon contrat de conseillère Guy Demarle. Je fais ma première réunion de samedi 13 septembre (dans la région Toulousaine), j'espère que j'aurais un peu de monde ! D'ailleurs, s'il y a des bloggeuses du coin que ça intéresse, n'hésitez pas à m'écrire un mail ou à me laisser un commentaire avec votre adresse où je vous... [Lire la suite]
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28 août 2008

Le Trio aux accents du Nord

Pourquoi du Nord...? Je trouvais que ça sonnait bien avec les différents goûts de ce dessert. Léger et fort en goût, il a beaucoup plu ! Il est composé de trois étages :- Une dacquoise aux amandes- Une douceur aux fruits rouge (inspirée d'Eryn)- Une mousse aux spéculoos Dacquoise aux amandes :3 blancs d'oeufs50g de sucre glace30g de sucre semoule20g de farine80g de poudre d'amandeDouceur aux fruits rouges :2 oeufs200g de mélange de fruits rouges50g de sucre20g de farineMousse aux spéculoos :140g de spéculoos20 cl de... [Lire la suite]
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20 août 2008

Encore repartie !

Un petit message pour vous dire que je repars ! Je vais dans ma ville natale, au Mans, chez ma nourrice d'enfance. Ils m'emmènent en Bretagne en plus... Il me tarde ! C'est elle qui m'a parlé des produits Guy Demarle, et elle sera ma marraine. Et oui, car je souhaite devenir conseillère d'ici septembre ou octobre ! Voilà, voilà, je vous dis donc à dans une semaine et cuisinez bien !
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19 août 2008

Cake au citron et aux amandes

Cela fait un moment que l'on me demande un cake au citron chez moi ! Mais bon, comme je n'aime pas vraiment ça, je n'ai jusqu'ici pas eu beaucoup de courage pour m'y mettre...! En rentrant de vacances, je me suis quand même dit qu'il faudrait que je le fasse. J'ai trouvé la recette dans mon livre "Gâteaux de Mamie", dont j'ai déjà tiré pas mal de recettes. La texture de ce cake est idéale, on sent bien le goût d'amande et finalement celui du citron reste prononcé mais assez discret. Je l'ai goûté et moi qui n'aime pas le... [Lire la suite]
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19 août 2008

Biscuits aux épices et au miel

En rentrant de vacances, c'était un peu le vide chez moi ! Mon père réclamait des gâteaux, donc j'ai commencé par faire ces biscuits doucement épicés et délicieusement miellés ! Ingrédients : 500g de farine100g de sucre125g de beurre75g de noix hachées250g de miel2 oeufs12 cl d'eau1 cc de bicarbonate2 cc d'épices à pain d'épice Réalisation :1/ Faire chauffer l'eau, ajouter le miel et le sucre, laisser frémir 1 min. Verser sur la farine, ajouter le beurre et travailler.2/ Quand c'est froid, ajouter les oeufs, la noix,... [Lire la suite]
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18 août 2008

Parmentier de la mer

Hier soir, je ne savais pas trop quoi faire à manger, mais j'avais envie de quelque chose qui sorte de l'ordinaire. Je suis allée faire un tour dans le congélateur et j'ai trouvé 3 queues de lottes (pas vraiment suffisant pour 6...!) et des fruits de mer... Hop adoptés ! Et puis, on avait plein de pommes de terre, donc j'ai imaginé ce plat tout simple, mais très goûteux et qui a beaucoup plu ! Ingrédients pour 6 personnes :1 kg de pommes de terre1 grosse courgette3 queues de lottes surgelées500g de mélange de fruits de mer... [Lire la suite]
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16 août 2008

Tarte façon Tian du soleil

Me voilà de retour !... et avec un an de plus ! ^^ Et oui mercredi, j'ai fêté mes 19 ans... dans une journée très très sportive ! Le matin, mon père, nous assurant que c'était un chemin de rando nous a fait crapahuter dans la boue au milieu des pommiers... Bon c'était sympa quand même, mais les chaussures qui s'alourdissent d'un kilo à chaque pas, c'est crevant ! Et puis, l'après midi, mon frérot (le plus grand), grand adepte du kayac, nous a trainé dans une descente de l'Aveyron de 9 km en Canoë, super mais en rentrant on était plus... [Lire la suite]
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